Bangun Identitas, Benahi Fasilitas

Fintan O’Doherty, General Manager the Sultan Hotel & Residence Jakarta

Pria berdarah Irlandia ini telah banyak memiliki pengalaman di dunia perhotelan. Berawal ketika bekerja sebagai pelayan saat sedang kuliah, tak disangka malah membawanya berkelana ke berbagai penjuru dunia. Fintan O’Doherty kini memimpin salah satu hotel kebanggaan Indonesia, The Sultan Hotel & Residence Jakarta.

 

Setelah lulus kuliah dari Trinity College Dublin dan Durham University, Fintan sempat menetap di Dublin selama setahun sebelum akhirnya pindah ke London. Dari sana dia pindah ke Kiev, Ukraina, karena diterima sebagai manajer F&B di sebuah kompleks hiburan. Tiga tahun kemudian dia pun memutuskan kembali ke London. Kariernya mulai menanjak ketika diangkat sebagai Direktur F&B Copthorne Tara Hotel London.

 

Keberuntungannya berlanjut saat dia diterima di Hilton Hotel dan ditempatkan di Manchester, kemudian di London. Fintan tidak menolak ketika ditransfer ke Chongqing, Cina. Selama tiga tahun dia ditugaskan untuk mengembangkan hotel berkapasitas 430 kamar di sana sebelum akhirnya ditunjuk sebagai hotel manajer Mandarin Orchard Singapore. Seorang rekannya saat di Hilton menghubunginya dan mengajaknya untuk bekerja di sebuah perusahaan Cina di Beijing dan Tianjin. Posisinya perlahan mulai meningkat dan dipercaya sebagai vice president Tangla Hotel Tianjin, brand termewah perusahaan tersebut.

 

 

Tawaran pun datang untuk mengepalai The Sultan Hotel & Residence Jakarta pada 2016. Dia kemudian tertantang untuk mengembalikan kejayaan hotel yang dulu begitu lekat di hati orang Indonesia ini. Dia mulai membenahi berbagai fasilitas, salah satunya adalah Golden Ballroom yang benar-benar dibangun kembali dan sekarang jauh lebih besar serta modern, namun tetap berpadu dengan unsur budayatradisional Jawa. Dengan tujuh ruang rapat yang bisa digabungkan serta pintu utama yang terpisah, kini ballroom dapat digunakan untuk acara berkapasitas hingga 2500 orang standing party.

 

“Menyelenggarakan 30 pernikahan dan berbagai event lain, termasuk tiga siaran langsung debat calon presiden dari Golden Ballroom yang baru, juga mendorong eksposur fasilitas terbaik kami,” ujar pria penyuka kuliner ini. Dia juga mengungkapkan telah merencanakan acara New Year's Eve 2020 bertema Latina Night untuk menarik lebih banyak lagi tamu ke The Sultan Hotel & Residence Jakarta. Nur A | Foto: Fikar Azmy

 

Baca selengkapnya di Women's Obsession cetak dan digital edisi 57 November 2019