Memasak kini jadi cara baru untuk menciptakan momen spesial bersama keluarga. Apalagi ditambah keju yang sering menjadi bahan yang menghadirkan kehangatan dan kebersamaan di meja makan keluarga. Perfetto Mozzarella, keju natural dari PT Sukanda Djaya, mengangkat makna itu melalui Perfetto Ristorante di Tribeca Park, Central Park. Acara yang berlangsung selama tiga hari ini menjadi perayaan cita rasa dan budaya Italia lewat beragam aktivitas kuliner, hiburan, dan kompetisi keluarga.
Inisiatif ini hadir sejalan dengan tren masyarakat Indonesia yang kini lebih gemar bersantap di rumah, tetapi tetap menginginkan pengalaman makan yang berkesan. Berdasarkan data NielsenIQ Indonesia, 64 persen masyarakat memilih menikmati momen makan bersama keluarga di rumah, dan lebih dari separuhnya mencari bahan praktis tanpa mengurangi kualitas rasa. Perfetto Ristorante menjadi ruang inspirasi bagi keluarga untuk menikmati sensasi kuliner Italia dengan cara yang lebih mudah.
"Kami melihat antusiasme keluarga Indonesia untuk bereksperimen di dapur dan menciptakan momen spesial melalui hidangan. Perfetto Ristorante dirancang untuk memberikan pengalaman kuliner sekaligus pengetahuan memilih bahan berkualitas dan mengolahnya dengan tepat," ujar Phillip Chen, President Director PT Sukanda Djaya, bagian dari PT Diamond Food Indonesia Tbk.
Selama tiga hari, pengunjung disuguhkan berbagai kegiatan menarik. Ada Celebrity Chef Cooking Demo bersama Chef Jesselyn, pemenang MasterChef Indonesia Season 8, dan Michele Alex, kreator konten kuliner, yang berbagi inspirasi memasak disertai tips praktis. Musik dari Lalahuta menambah suasana hangat, sementara kompetisi Perfetto Junior Pizza Master menghadirkan keceriaan bagi anak-anak. Pertunjukan pantomim, street magician, dan permainan akordion membawa nuansa Italia yang hidup di tengah kota.
Perfetto Mozzarella menjadi bintang utama dalam setiap sajian. Dari pizza Margherita dan garlic cheese bread hingga kreasi lokal seperti Pempek Mozzarella dan Bakso Mercon Mozzarella, semuanya memperlihatkan fleksibilitas keju ini dalam berbagai resep. Teksturnya yang lembut, milky, dan stretchy membuat setiap gigitan terasa istimewa.
Sebagai keju natural, Perfetto Mozzarella dibuat dari susu asli melalui fermentasi alami dengan enzim rennet, menghasilkan keju premium bertekstur creamy dan mudah meleleh. Saat dipanaskan, keju ini tidak hanya lumer, tetapi juga meregang sempurna, menciptakan sensasi khas mozzarella Italia yang autentik. Cita rasanya yang lembut membuatnya cocok untuk hidangan sehari-hari maupun sajian spesial keluarga.
Produk ini hadir dalam kemasan 120 gram untuk penggunaan praktis, 250 gram untuk keluarga, dan 1 kilogram bagi pelaku bisnis kuliner. Perfetto Mozzarella kini tersedia di minimarket dan supermarket di seluruh Indonesia.
"Melalui Perfetto Ristorante, kami ingin menunjukkan bahwa memasak hidangan berkualitas di rumah dapat dilakukan dengan cara yang menyenangkan. Kami akan terus menghadirkan program inspiratif dan memastikan Perfetto Mozzarella tetap menjadi pilihan utama keluarga Indonesia," tutup Phillip Chen.
Untuk inspirasi resep dan informasi produk, kunjungi www.perfettocheese.id atau akun Instagram @perfettocheese.id. (Angie | Dok. Perfetto Cheese)
