Page 78 - 063-mei
P. 78
After
Hours
Manfaat ebagian orang memakan sayur dan buah
setiap hari demi memenuhi kebutuhan
vitamin, sementara sebagian lain
Vitamin S mengambil jalan lebih sederhana dengan
mengonsumsi suplemen maupun vitamin berbentuk
pil. Bagaimanakah perbedaannya?
Zat Mikronutrien
Ahli gizi menyebut vitamin dan mineral sebagai ‘mikro’
Naskah: Angie Diyya Foto: Istimewa untuk membedakan dengan makronutrien yang
terdapat pada makanan seperti protein, karbohidrat,
Cara terbaik untuk mendapatkan vitamin dan lemak. Sementara mikronutrien penting untuk
pengolahan yang tepat dari makronutrien yang
adalah melalui makanan, bukan pil
dibutuhkan dalam jumlah yang lebih kecil. Bila
suplemen menurut susan taylor mayne, diibaratkan, makronutrien bertindak seperti bahan
profesor di yale sChool of publiC health bakar dalam mesin, sementara mikronutrien seperti
halnya oli dan cairan pendingin. Kekurangan zat gizi
mikro dapat menyebabkan penyakit, seperti
beri-beri atau pellagra.
78 |
